Ghouini, ahmed (Auteur)
Santé publique : Nutrition appliquée;
Cet ouvrage est conçu pour un large public ; il intéressera le corps médical concerné par un ou plusieurs aspects de la nutrition et santé ; il est également destiné aux étudiants des filières de technologies alimentaires et nutrition qui y trouveront un certain nombre d’éléments leur permettant de mieux appréhender les relations nutrition – santé publique.