Diabétique : Maladies; Hygiène alimentaire; Alimentation équilibrée;

L'alimentation est un aspect du mode de vie. Elle est enracinée dans les usages et valeurs de la société et met en jeu l' identité culturelle. En matière d'alimentation, les habitudes dépendent surtout de la situation économique en général et de la situation économique de la famille. Le choix est parfois assez restreint. Mais il est encore plus pour la personne diabétique. La personne diabétique doit donc prendre elle-même, au jour le jour, des décisions concernant son traitement, son alimentation, ses activités physiques, la maîtrise de son poids, la surveillance de son taux de sucre, la prise de sa médication, etc. Par chance, la personne diabétique n'est pas toute seule. Son médecin peut être une source précieuse d' informations. On peut apprendre à vivre avec le diabète, tout en conservant sa qualité de vie. En général, il n'y a pas d' aliments interdits, ni de régime, pour diabétiques. Il s' agit plutôt de bien choisir ses aliments et d'en contrôler les quantités. L'alimentation de la personne diabétique doit rester satisfaisante, variée et équilibrée. Contrairement à la croyance populaire, l'objectif n'est pas d' éliminer c~mplètem"nt le sucre dans l'alimentation. C'est plutôt d'en gérer les quantités. On peut donc dire que la personne diabétique a un budget «sucre» à respecter, à chaque repas. Au travers de ce livre, on va apprendre les grandes lignes d'une bonne alimentation et comprendre le lien étroit entre diabète et alimentation. En autres ,/' à connaître la teneur en glucides des aliments absorbée, afin de mieux contrôler la glycémie. ,/' à bien lire les étiquettes des produits. ,/' à retrouver le plaisir de consommer des repas variés,