vétérinaire; Biologie;

Ce manuel qui est à l’usage des étudiants, spécialistes en productions animales, agronomes, biologistes, vétérinaires, a pour but de leur apprendre à connaître les exigences nutritionnelles des animaux chargés de transformer les matières premières de base en produits consommables par l’homme de manière à contribuer à améliorer l’efficacité de l’opération de transformation. Ce polycopié est aussi une référence indispensable à tous ceux, chercheurs, enseignants ou ingénieurs des industries agro-alimentaires, qu'intéressent l'alimentation et la nutrition des animaux.